云陽網(wǎng)訊(記者 王彬彬)近日,市規(guī)劃和自然資源局聯(lián)合重慶市地理信息中心推出《重慶牛肉干地圖》,我縣蔈草牛肉干榜上有名。
蔈草鎮(zhèn)位于距縣城45公里的歧耀山尾部,海拔300米至1100米,幅員面積100.8平方公里,主要以喀斯特地貌為主,呈現(xiàn)“山多水少”“林多地少”的自然特點,山清水秀,天然無污染,當?shù)嘏H飧缮a(chǎn)已近百年歷史。而“蔈草”牌牛肉干創(chuàng)始人陳師傅在兒時即深受祖上熏陶,從小學得一手精湛的牛肉干制作手藝,于1985年成立重慶市云陽縣蔈草鄉(xiāng)牛肉干廠,經(jīng)過數(shù)年的經(jīng)營和發(fā)展,于2007年成立重慶市云陽縣蔈草脊梁牛肉制品有限公司,目前該公司從事“蔈草”系列牛肉制品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售,該牛肉干銷售到全國各地。如今“蔈草”系列牛肉制品也已成為云陽特色食品之一,其品質(zhì)高、口感好,更是云陽人逢年過節(jié)、外出旅游、探親訪友、時的最佳禮品選擇之一!