云陽(yáng)網(wǎng)訊（記者 朱學(xué)徽）12月26日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局檢查組深入城區(qū)部分餐飲酒店和學(xué)校食堂開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查，確?！皟晒?jié)兩會(huì)”期間市民飲食安全。

當(dāng)天，檢查組前往初三中、芭提酒店、兩江假日酒店，重點(diǎn)對(duì)廚房環(huán)境衛(wèi)生、證照資質(zhì)、有無(wú)過(guò)期食品及原料、是否按規(guī)定留樣、從業(yè)人員健康證明是否有效、是否有能正常使用的消毒、冷藏、保潔設(shè)施設(shè)備等方面進(jìn)行檢查。督促經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)購(gòu)銷臺(tái)賬、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，切實(shí)把好流通環(huán)節(jié)食品安全準(zhǔn)入關(guān)和銷售關(guān)，從源頭上保障食品安全。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別問(wèn)題，檢查組現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求立即整改到位，消除安全隱患。

檢查組要求，全縣各餐飲單位要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識(shí)，完善“明廚亮灶”網(wǎng)絡(luò)廚房建設(shè)，規(guī)范食品加工、留樣存儲(chǔ)等工作，堅(jiān)決杜絕銷售假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”食品，全力為廣大市民提供一個(gè)衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。

?