多名揀貨員手持RF槍，快速掃描帶有電子價(jià)簽和專屬條碼的商品，然后麻利地將商品裝進(jìn)特定包裝袋，放入自動(dòng)傳輸帶。顧客在店內(nèi)一抬頭，就能看到很多包裹在頭頂“飛來(lái)飛去”——在新零售企業(yè)盒馬旗下的盒馬重慶財(cái)富中心店，這樣的場(chǎng)景每天都在重復(fù)。

這得益于盒馬有數(shù)字化分揀配送系統(tǒng)。依靠這套系統(tǒng)，消費(fèi)者在盒馬App下單后，盒馬門店將揀貨、傳送和打包的時(shí)間嚴(yán)格控制在3分鐘內(nèi)，大大提高了服務(wù)效率和服務(wù)水平。

日前召開的重慶市推動(dòng)服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)指出，要加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)，推動(dòng)商貿(mào)服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型增效。盒馬門店的案例，僅僅是新形勢(shì)下重慶努力克服難題，推動(dòng)商貿(mào)服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型增效、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影。

發(fā)展短板與疫情影響兩方面難題待解

近年來(lái)，我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，在穩(wěn)增長(zhǎng)、促改革、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生等方面發(fā)揮了重要作用。

2019年，全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到8667.3億元，同比增長(zhǎng)8.7%，位列全國(guó)第9位；商品銷售總額達(dá)到3.1萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)11.2%；商業(yè)增加值（批發(fā)零售和住宿餐飲業(yè)）達(dá)2694億元，占GDP比重為11.4%，對(duì)GDP增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率達(dá)11.8%。

“總的來(lái)看，我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)很好。”市商務(wù)委副主任彭和良認(rèn)為，盡管如此，我市仍有一些難題亟待解決。一方面，對(duì)照創(chuàng)建國(guó)際消費(fèi)中心城市的目標(biāo)，我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)在國(guó)際消費(fèi)品供給、消費(fèi)服務(wù)方式創(chuàng)新和集聚優(yōu)質(zhì)消費(fèi)資源等方面還存在短板。

另一方面，今年以來(lái)，由于受新冠肺炎疫情影響，全市商貿(mào)服務(wù)業(yè)出現(xiàn)了一定幅度下滑。一季度，全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額為2384.45億元，同比下降18.6%。

企業(yè)依靠新零售新模式加快轉(zhuǎn)型步伐

近幾個(gè)月來(lái)，在疫情倒逼之下，商貿(mào)服務(wù)企業(yè)紛紛通過(guò)制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)化服務(wù)細(xì)節(jié)、加大智能設(shè)備投入和創(chuàng)新銷售模式等方式，加快轉(zhuǎn)型步伐，進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量。

譬如，重慶商社汽車貿(mào)易有限公司推出了VR看車、上門試駕服務(wù)。消費(fèi)者在手機(jī)上動(dòng)動(dòng)手指頭，即可360度觀看車輛內(nèi)部及外觀，畫面非常清晰、立體。這種新的汽車零售模式，不僅帶來(lái)了新的購(gòu)車體驗(yàn)，也讓消費(fèi)者更省時(shí)、省心。

阿興記集團(tuán)數(shù)千平方米的中央廚房?jī)?nèi)，架設(shè)著自動(dòng)煮飯生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線包括自動(dòng)洗菜、自動(dòng)切菜、自動(dòng)煮飯和自動(dòng)炒菜等各個(gè)烹飪環(huán)節(jié)，幾乎不需要與人直接接觸，全機(jī)械化操作。此舉既大幅度提高了飯菜的制作效率，也讓食物更衛(wèi)生、健康。

重慶啤酒股份有限公司聯(lián)合重慶啤酒流通協(xié)會(huì)，推出由經(jīng)銷商直接將啤酒賣給消費(fèi)者的全新銷售模式，消費(fèi)者只需通過(guò)手機(jī)下單，啤酒經(jīng)銷商就會(huì)送酒到家?！敖衲?-3月，公司通過(guò)這種模式實(shí)現(xiàn)了超過(guò)53000箱啤酒的銷量?！敝貞c啤酒相關(guān)負(fù)責(zé)人透露。

另一方面，市商務(wù)委通過(guò)鼓勵(lì)商貿(mào)企業(yè)拓展線上業(yè)務(wù)、推動(dòng)服務(wù)業(yè)復(fù)工復(fù)商復(fù)市和開展提振消費(fèi)“十個(gè)一”主題消費(fèi)活動(dòng)等舉措，促進(jìn)消費(fèi)回補(bǔ)和消費(fèi)潛力釋放。

政企共同努力下，消費(fèi)市場(chǎng)逐漸回暖。據(jù)市商務(wù)委統(tǒng)計(jì)，今年3月，全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)866.13億元，同比下降5%，降幅比1-2月收窄19.7個(gè)百分點(diǎn)。

搶抓“雙城經(jīng)濟(jì)圈”建設(shè)機(jī)遇

“根據(jù)《重慶市人民政府關(guān)于新形勢(shì)下推動(dòng)服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，到2025年，全市商業(yè)增加值要達(dá)到3500億元。”彭和良介紹，為此，下一步，我市將搶抓成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)機(jī)遇，推動(dòng)商貿(mào)服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

初步計(jì)劃是：謀劃推進(jìn)“一帶一路”進(jìn)出口商品集散中心、川渝自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)協(xié)同開放示范區(qū)建設(shè)；與四川深度開展展會(huì)合作，聯(lián)合舉辦智博會(huì)、西洽會(huì)、西博會(huì)和糖酒會(huì)等大型知名展會(huì)；推動(dòng)川渝兩地聚焦火鍋、川菜等特色餐飲，共建消費(fèi)品牌出海平臺(tái)，促進(jìn)川渝美食國(guó)際化發(fā)展等。

同時(shí)，在常態(tài)化疫情防控中，繼續(xù)深化消費(fèi)服務(wù)業(yè)“十個(gè)一”主題消費(fèi)活動(dòng)，提振消費(fèi)信心；以創(chuàng)建國(guó)際消費(fèi)中心城市為目標(biāo)，加快國(guó)際購(gòu)物名城、國(guó)際美食名城、國(guó)際會(huì)展名城、國(guó)際文化名城、國(guó)際旅游名城等“五大名城”建設(shè)。

另外，我市還將建立健全現(xiàn)代批發(fā)零售服務(wù)體系。如，推動(dòng)傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)“觸網(wǎng)”升級(jí)，推進(jìn)主城區(qū)傳統(tǒng)大型商品交易市場(chǎng)外遷，打造集交易支付、信息撮合、供應(yīng)鏈整合等于一體的綜合市場(chǎng)；培育品牌連鎖便利店，創(chuàng)新發(fā)展無(wú)人商店、智能商超等。