▲2024年9月27日，云陽(yáng)地質(zhì)公園恐龍化石遺址館，游客正在參觀。記者 謝智強(qiáng) 攝/視覺(jué)重慶

今年國(guó)慶假期，云陽(yáng)地質(zhì)公園恐龍化石遺址館以獨(dú)特的恐龍化石資源，吸引了市內(nèi)外游客爭(zhēng)相打卡。作為節(jié)前才開(kāi)門(mén)迎客的新景點(diǎn)，該館取得了單日游客數(shù)量超6000人次，7天累計(jì)接待游客逾3萬(wàn)人次的成績(jī)。

這是云陽(yáng)建設(shè)國(guó)際旅游度假區(qū)過(guò)程中取得的又一新進(jìn)展。

一碗面、一味藥、一個(gè)景區(qū)……日前，記者在云陽(yáng)縣采訪時(shí)了解到，該縣正錨定山區(qū)庫(kù)區(qū)強(qiáng)縣富民現(xiàn)代化先行地這一總體目標(biāo)，依托山地農(nóng)業(yè)優(yōu)品區(qū)、綠色工業(yè)集聚區(qū)、國(guó)際旅游度假區(qū)三大產(chǎn)業(yè)支撐，圍繞山水公園智慧城市、區(qū)域交通樞紐城市兩大空間承載，加快建設(shè)“一地三區(qū)兩城”現(xiàn)代化新云陽(yáng)，打造山區(qū)庫(kù)區(qū)強(qiáng)縣富民新樣板。

▲2024年9月27日，云陽(yáng)縣環(huán)湖綠道月光草坪，市民在綠地漫步。記者 謝智強(qiáng) 攝/視覺(jué)重慶

一碗面——

20萬(wàn)云陽(yáng)面工“挑”起全國(guó)七成市場(chǎng)份額

“歷經(jīng)壓打千百遍，一生只為一碗面。”在位于云陽(yáng)縣巴陽(yáng)鎮(zhèn)巴陽(yáng)村的杠子面?zhèn)髁?xí)所，一副對(duì)聯(lián)格外醒目。

▲2024年9月27日，云陽(yáng)縣巴陽(yáng)鎮(zhèn)巴陽(yáng)村杠子面?zhèn)髁?xí)所，48歲的杠子面?zhèn)鞒腥藙⒁鏅z查面條。記者 謝智強(qiáng) 攝/視覺(jué)重慶

“一碗好的杠子面，要經(jīng)過(guò)300多次反復(fù)碾壓?！?8歲的杠子面?zhèn)鞒腥藙⒁嬉贿吤χ掷锏幕睿贿呄蛴浾呓榻B。只見(jiàn)他操起一根碗口粗、1米多長(zhǎng)的竹杠子，熟練地將其固定在案桌鐵環(huán)上，然后手扶杠子末端、微微踮起雙腳，利用身體的巧勁，對(duì)一坨5公斤重的面團(tuán)進(jìn)行反復(fù)碾壓。

云陽(yáng)杠子面發(fā)源于巴陽(yáng)峽兩岸，據(jù)考證已有千年歷史。當(dāng)時(shí)，人們用石碾將小麥磨成面粉發(fā)成面團(tuán)，再用竹杠對(duì)其反復(fù)碾壓上百遍制成面條，故名“杠子面”，其“三醒三壓”的制面工藝一直流傳至今。

“我的爺爺劉官賢是土生土長(zhǎng)的巴陽(yáng)人，因做得一手細(xì)如絲、韌勁足、入口滑糯的杠子面，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?。”盡管從小耳濡目染，但杠子面的制作手藝，自劉益的父輩開(kāi)始，就面臨失傳的危機(jī)，“父輩們掌握這門(mén)手藝的就為數(shù)不多，到我們這輩人更是鮮有人問(wèn)津?！?/p>

轉(zhuǎn)變始于2016年。那一年劉益的外公臨到去世，都對(duì)爺爺劉官賢做的那碗杠子面念念不忘?！巴夤菐еz憾走的，我要重拾杠子面的傳統(tǒng)技藝?！庇谑牵麖闹貞c主城回到云陽(yáng)巴陽(yáng)，開(kāi)始了杠子面?zhèn)鞒腥说纳摹?/p>

回到巴陽(yáng)拜師學(xué)藝后，劉益每天早上6點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)起床，準(zhǔn)備面粉、蕎麥、雞蛋、清明菜等原料，嚴(yán)格遵照“三醒三壓”古法，在和面、醒面、壓面、除皮、切面、晾曬等十道工序中輾轉(zhuǎn)，“秋冬做20碗杠子面、春夏做40碗杠子面，這是我每天的必修課，這樣才能保證不會(huì)手生?！?/p>

在傳承的基礎(chǔ)上，劉益還對(duì)杠子面進(jìn)行改良。

“杠子面雖然勁道爽滑，但也存在久煮易斷的問(wèn)題?！眲⒁姘l(fā)現(xiàn)，在杠子面加入本地清明菜后，得益于膳食纖維的加持，面條更加筋道，還能久煮不斷、久煮不渾湯。劉益說(shuō)，他將以傳習(xí)所為平臺(tái)，吸引更多人來(lái)學(xué)習(xí)傳承杠子面?zhèn)鹘y(tǒng)技藝，同時(shí)通過(guò)改良融入更多新元素，將云陽(yáng)杠子面?zhèn)鞯酶鼜V更遠(yuǎn)。

截至目前，有20萬(wàn)云陽(yáng)面工在各地創(chuàng)下了全國(guó)70%以上鮮面市場(chǎng)份額，每年產(chǎn)生的現(xiàn)金流超700億元。為進(jìn)一步推動(dòng)云陽(yáng)面食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，該縣正以創(chuàng)建中國(guó)·云陽(yáng)“面食美食地標(biāo)城市”為契機(jī)，全面開(kāi)展“面食帶美食”行動(dòng)，通過(guò)構(gòu)建品牌推廣體系、產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)體系和服務(wù)保障體系，推動(dòng)“面食+”實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈千億產(chǎn)值。

一味藥——

13萬(wàn)畝特色中藥材帶來(lái)11.7億元經(jīng)濟(jì)效益

在打造綠色工業(yè)集聚區(qū)方面，云陽(yáng)逐步探索出了一條立足山區(qū)庫(kù)區(qū)特色資源稟賦的生態(tài)價(jià)值高質(zhì)量轉(zhuǎn)化新路子。特色中藥材就是其中一張名片。

▲2024年9月27日，位于云陽(yáng)縣的重慶三峽云海藥業(yè)股份有限公司，展示的藥品。記者 謝智強(qiáng) 攝/視覺(jué)重慶

該縣清水土家族鄉(xiāng)竹臺(tái)村和火埠村聯(lián)手打造了60畝淫羊藿高產(chǎn)示范基地，采取“企業(yè)+村集體+農(nóng)戶”的運(yùn)行模式，企業(yè)通過(guò)土地流轉(zhuǎn)固定分紅、集體資金入股分紅，將總產(chǎn)值按一定比例向流轉(zhuǎn)土地的村民進(jìn)行二次分紅，同時(shí)提供務(wù)工就業(yè)機(jī)會(huì)，建立起牢固的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。

“公司對(duì)道地藥材有著極大的需求量，我們已摸索出一條‘我育你種我收’的中藥材資源開(kāi)發(fā)生產(chǎn)模式?！敝貞c三峽云海藥業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理劉強(qiáng)告訴記者，作為一家成立32年的云陽(yáng)本地藥企，公司擁有近20個(gè)中藥材品種，并建有膠囊劑、顆粒劑、口服液等5條生產(chǎn)線，年產(chǎn)值超2.5億元。他們立足庫(kù)區(qū)中藥材特色資源，建立了三峽庫(kù)區(qū)道地特色中藥材種植核心示范基地近5000畝，推廣基地近2.5萬(wàn)畝，從江口鎮(zhèn)三灣村的天麻種植基地，到清水土家族鄉(xiāng)的淫羊藿種植基地，再到鳳鳴鎮(zhèn)馬軒村的種子種苗繁育基地……這家企業(yè)已帶動(dòng)云陽(yáng)數(shù)十個(gè)村的村民和村集體經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)增收。

向生態(tài)要效益，讓好資源轉(zhuǎn)化為好產(chǎn)品，云陽(yáng)已嘗到甜頭。

比如，在海拔1700多米的云峰山上精耕細(xì)作渝峰烏天麻，天麻素含量高達(dá)1.64%，是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的6倍以上；15年來(lái)精心培育的三峽陽(yáng)菊，建立起“一株種苗到一杯健康飲品”的標(biāo)準(zhǔn)化體系，有機(jī)菊花產(chǎn)品在全國(guó)市場(chǎng)占有率超30%；三峽云海藥業(yè)按照“藥材買(mǎi)庫(kù)區(qū)、藥品賣(mài)全國(guó)”思路，推出多款源自經(jīng)典名方的暢銷(xiāo)品，核心單品占國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品市場(chǎng)份額超90%……

數(shù)據(jù)顯示，通過(guò)采取林下立體種植等方式，云陽(yáng)已發(fā)展特色中藥材13萬(wàn)畝，除了天麻、陳皮、艾葉等品種獲評(píng)重慶道地優(yōu)勢(shì)中藥材外，還聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)超17.7萬(wàn)戶、實(shí)現(xiàn)了11.7億元產(chǎn)值。

一個(gè)景區(qū)——

5年后云陽(yáng)文旅產(chǎn)業(yè)增加值占GDP11%以上

“云陽(yáng)離萬(wàn)州不遠(yuǎn)，不管是自己開(kāi)車(chē)還是乘坐高鐵，不到兩個(gè)小時(shí)就可以和恐龍來(lái)一場(chǎng)親密接觸?！鄙现苣f(wàn)州市民張濤特地帶上妻兒，來(lái)到位于普安鄉(xiāng)的云陽(yáng)地質(zhì)公園恐龍化石遺址館，一睹上億年前恐龍的真容。

▲2024年9月27日，云陽(yáng)地質(zhì)公園恐龍化石遺址館，目前化石墻上大大小小的近5000處恐龍化石，涵蓋頭骨、牙齒、椎體、肢骨、腰帶等多個(gè)骨骼部位。記者 謝智強(qiáng) 攝/視覺(jué)重慶

今年9月28日，隨著云陽(yáng)地質(zhì)公園恐龍化石遺址館的開(kāi)館，世界范圍內(nèi)單體最大的侏羅紀(jì)原址化石墻，揭開(kāi)了它的神秘面紗。

“科研人員在發(fā)掘過(guò)程中形成的恐龍化石墻，是世界范圍內(nèi)單體最大的侏羅紀(jì)原址化石墻，被古生物界譽(yù)為‘恐龍化石長(zhǎng)城’?！痹脐?yáng)縣恐龍世界文化旅游開(kāi)發(fā)有限公司副總經(jīng)理李志介紹，化石墻長(zhǎng)150米，高6米-10米，埋藏深度至少20米，展布面積達(dá)1320平方米。

記者了解到，目前化石墻上大大小小的近5000處恐龍化石，涵蓋頭骨、牙齒、椎體、肢骨、腰帶等多個(gè)骨骼部位，已經(jīng)確定蜥腳類、獸腳類、鳥(niǎo)腳類、劍龍類、基干新鳥(niǎo)臀類五大類恐龍化石。綜合已采集的化石，以相同部位骨骼數(shù)量推測(cè)，有近百條恐龍集中埋藏在這里，其中既有成年個(gè)體，也不乏亞成年個(gè)體與幼年個(gè)體，反映出一個(gè)完整的恐龍群落。

云陽(yáng)恐龍動(dòng)物群橫跨整個(gè)中侏羅世，是重慶侏羅紀(jì)時(shí)期恐龍化石的典型代表，也是全市目前發(fā)現(xiàn)恐龍化石分布最密集的產(chǎn)地之一，兼具時(shí)代跨度大、分布范圍廣且密集、恐龍種類豐富多樣等特點(diǎn)，還填補(bǔ)了早-中侏羅世恐龍演化的空白，銜接了恐龍演化過(guò)程中缺失的鏈環(huán)。截至目前，科研人員已經(jīng)在云陽(yáng)發(fā)現(xiàn)并命名了普安云陽(yáng)龍、磨刀溪三峽龍、普賢峨眉龍、元始巴山龍、朐忍渝州龍這5種新屬新種恐龍，這也支撐了云陽(yáng)恐龍動(dòng)物群是一個(gè)新恐龍動(dòng)物群的說(shuō)法。

為什么云陽(yáng)會(huì)有這么多恐龍化石密集埋藏在一起？

據(jù)世界權(quán)威恐龍學(xué)家推測(cè)，1.8億至1.6億年前，云陽(yáng)地區(qū)為古巴蜀湖邊沿，成群且不同種類的恐龍生活于湖邊，后因一次或多次突發(fā)泥石流、大洪水、持續(xù)暴雨等災(zāi)害事件導(dǎo)致大量恐龍死亡。在河流匯入湖泊三角洲地帶時(shí)，河水流速減緩，其攜帶的大量恐龍骨骼隨之沉積下來(lái)并形成化石。

“我們將把文旅產(chǎn)業(yè)、城市營(yíng)銷(xiāo)、消費(fèi)市場(chǎng)與世界地質(zhì)公園建設(shè)深度融合，建立全域全季旅游業(yè)態(tài)供給體系，持續(xù)擦亮區(qū)域品牌，加快建設(shè)區(qū)域消費(fèi)中心城市?！痹脐?yáng)縣相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，在著力建設(shè)國(guó)際旅游度假區(qū)方面，他們也確定了一個(gè)“小目標(biāo)”——2029年，全縣文旅產(chǎn)業(yè)增加值占GDP總量達(dá)11%以上。