云陽網(wǎng)訊（通訊員 潘閱）8月18日中午12點剛過，鳳鳴鎮(zhèn)機關(guān)食堂便開始有職工前來就餐了，大家有序排隊按需取餐。在食堂的墻上、餐桌上，各類倡導(dǎo)“光盤”的宣傳語更是隨處可見。

今年由于疫情原因，鳳鳴鎮(zhèn)機關(guān)食堂將原來的桌餐改成了半自助式就餐形式，湯、葷菜和素菜放在食堂一邊的餐桌上，由用餐人員自由取食。食堂的負(fù)責(zé)人表示，機關(guān)食堂運行一直堅持科學(xué)備餐，從源頭嚴(yán)控杜絕浪費，每天下午黨政辦都會將第二天請假或出差的人數(shù)告知食堂，食堂再按照在崗人數(shù)采購備餐。同時，在烹制菜品時，食堂還堅持大鍋小炒、邊做邊看，實時跟進進餐情況調(diào)整供應(yīng)量，杜絕浪費。而且大家也都養(yǎng)成了吃多少拿多少的習(xí)慣，相較以前剩菜剩飯的量減少了90%以上。

據(jù)悉，鳳鳴鎮(zhèn)除了要求機關(guān)職工以身作則，杜絕浪費，還在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)推行“厲行節(jié)約，做文明餐桌踐行者”活動，要求各村（社區(qū)）利用院壩會、支部主題黨日等活動和“村村通”數(shù)字廣播在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)進行廣泛宣傳，刮起了一股“光盤”之風(fēng)。